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王洪标; 第十一代传人,王洪标2010年被河南省人民政府授予省级万古文盛馆羊肉卤制作技艺传承人。王洪标在继承前十几代艺人传统技艺的基础上,大胆探索、勇于创新,开展手工技艺和传统文化的广泛传播,大力培养专业技术人才。建设规模养殖园,对每只羊从喂养到餐桌整个链条,实行身份证识别制度,建立绿色环保经营模式,面向全国开展连锁加盟经营,让更多人吃上放心肉和传统的美味佳肴而努力。

“文盛馆”羊肉卤,展示了中原饮食,文化的博大精深,展示了民间传统手工技艺的独特。为积极宣传中原传统饮食文化起到了推动作用。

2007年,万古文盛馆羊肉卤被河南省委宣传部、河南省文联授予首批“河南老字号”称号

2009年6月,被河南省人民政府、“河南省非物质文化遗产”保护名录;

2010年,被安阳市人民政府列入“安阳市非物质文化遗产”保护名录。

2016年分别被授予“中原贡品” “河南好味道”荣誉称号

2017年被录入联合国教科文组织非物质文化遗产大数据平台,文盛馆羊肉卤制作技艺生产保护基地。

“文盛馆”羊肉卤它不但是餐馆,饭店不可或缺的美食精品,更是千家万户不可缺少的主食,

“文盛馆”羊肉卤有非物质文化遗产技艺传承,今日商标“九代文盛”保护,使更多食客可有品尝到正宗的古老美味佳肴。


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